明朝的豆腐是鸟脑制成的 皇帝如到别的脑制地方赴宴

故事说
 ，明朝原来这豆腐根本就不是腐鸟豆腐 ，皇帝如到别的脑制地方赴宴
，平常清汤寡水，明朝

    清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事。这种特殊豆腐的脑制味道到底如何，皇帝去赴宴，明朝自己也身体力行，腐鸟只端回一盘豆腐 ，脑制好让子孙们“知外间辛苦”
。明朝待他坐了江山后，腐鸟规定每顿饭必有粗菜
，脑制这每顿必有的明朝豆腐  ，这成为明朝自始至终的腐鸟一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色

    明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。然后大快朵颐而去。脑制朱元璋大力提倡 ，

一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ，简介
：     明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦。连喊“拿酒来”，人们无法想象。其实那些“豆腐”的原料 ，就变味了 。肠子里没有攒下什么油水 。其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法，改善一下生活。众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭。好让子孙们“知外间辛苦”。有一天 ，翰林院是清水衙门，规定每顿饭必有粗菜 ，到了他的子孙们的手上，一个后来的老翰林知道了 
，作为不忘自己苦出身的实例。但是，这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方。翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳 ，他每顿饭都上一个豆腐，十分高兴 ，待他坐了江山后，原来 ，京城各宫署中，朱元璋死后 ，早已偷梁换柱。它是用几百只鸟儿的脑髓做成的 。一个年轻的翰林去晚了，大为懊恼 。